Okay, jeg ved godt at det lyder rigtig mærkeligt. Og ser endnu mærkeligere ud.Men hold nu OP hvor det bare smager godt sammen - tomat og græskar. Det er så simpelt, at det næsten ikke tæller som en opskrift.
200 gr. semidried tomater
100 gr. græskarkerner
3 spsk. olie
vand
salt
Blend tomater, græskarkerner med olie, vand og smag til med salt. Kom kun så meget vand i, at konsistensen er som en tyk grød. Eller altså som pesto. Det smager fantastisk som smørelse på sandwich, til frikadeller eller kartofler - eller bare sådan, med et godt stykke brød til.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar