Mormorsalat

Da jeg var lille fik vi næsten aldrig salat - faktisk er den eneste salat, som jeg kan huske vi fik - bortset fra råkost, mormorsalaten her. Oprindeligt med grøn salat, men jeg bruger hjertesalat eller romaine. Hemmeligheden er dressingen. Eller- fløde. Hemmeligheden er fløde!

1 hjertesalat
1/2 dl piskefløde
saften af 1/2 citron
2 tsk sukker
revet muskatnød

Rør ingredienserne til dressingen sammen og lad det stå i 15-20 minutter. Skyl salaten og pluk den i mundrette stykker